MujeresEnBlog » comida mexicana http://www.mujeresenblog.com Un blog de mujer a mujer Fri, 17 Jul 2009 03:24:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Comida Mexicana: Quesadillas http://www.mujeresenblog.com/comida-mexicana-quesadillas/ http://www.mujeresenblog.com/comida-mexicana-quesadillas/#comments Tue, 21 Oct 2008 03:47:11 +0000 Pri http://www.mujeresenblog.com/?p=193 Acá te dejamos una receta de comida de mexicana para que experimentes nuevas recetas, y cambies tu menú habitual.

Ingredientes:

-1 cucharada de aceite
-1 cebolla
-zapallitos tiernos 1kg.
-2 cucharadas de harina de arroz integral
-2 cucharadas de queso rallado
-orégano, sal, nuez moscada (pizca)
-1 taza de agua de cocción

Preparación:

Preparar un nituke en un recipiente pincelado con aceite, con cebolla finamente picada y los zapallitos cortados en cubos. Luego tapar y cocinar durante 15 minutos.
Escurrir (reservando el agua) y cubrir la tarta con esta preparación tibia. Esto ayudará a levar la base. Agregar la harina de arroz al agua de cocción de los zapallitos restantes. Adicionar el queso y los condimentos y verter la preparación sobre la masa base. Cocinar en horno de temperatura media de 20 a 30 minutos.

Y si quieres puedes experimentar rellenando las quesadillas con otros ingredientes.

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